逢甲商圈│焙客鄉村廚房*在逢甲也能吃到全天候供應早午餐!超多品項開胃菜漢堡薄餅義大利麵燉飯,甚至連排餐都有耶!


誰說來到逢甲就只能吃夜市美食?逢甲商圈的巷子裡隱藏了一間全天候供應早午餐的「焙客早午餐」,讓你從早到晚都能吃得到早午餐!品項從開胃菜、漢堡、薄餅、義大利麵、燉飯,甚至連排餐都有,份量都很不少,我們甚至還吃不完打包帶走耶!


如果對逢甲商圈沒有那麼熟悉的朋友,可能會和我們一樣有點小迷路,後來才發現其實就在朴大哥韓式炸雞隔壁唷!自花蓮起家的焙客早午餐,有著蒂芬妮綠色彩的招牌看板,映襯著紅磚木質的店面,有點異國的情調~


進到店內已經是下午一點,沒想到人潮滿滿滿啊!好在我們有先訂位,不用等待太久的感覺真好。



店內的空間,無論是三五好友聚餐,或是單獨前來用餐都還蠻適合的;店內的氣氛還蠻熱鬧的,附近學校的學生應該也常來這裡辦活動,如果喜歡安靜一點的朋友可能就不適合囉~



白開水和醬料可以自取,也有兒童專用的塑膠杯~


餐前沙拉還蠻好吃的!整碗裡頭有紅龍果、芭樂、柑橘、生菜,水果的甜味很明顯,以些許百香果醬、優格醬搭上柑橘,吃來特別清甜不膩口,我們都很喜歡!


濃湯與手工麵包,蘑菇濃湯喝來細緻溫順,裡頭吃得到不少蘑菇;而麵包每日供應的口味不定,這天有吃到蒜味、龍眼乾與五穀口味,口感都很紮實,龍眼乾與五穀的香氣也很濃郁,沾取濃湯一起吃的濕潤度剛好。


👉無骨韓式炸雞 $299👈


雖然隔壁就是朴大哥的韓式炸雞,不過我們覺得焙客的韓式炸雞也很不錯耶!而且沒有骨頭真的超方便!吃炸雞也不用擔心手會弄得黏膩膩~


調味的口味有點類似是糖醋醬的基底,辣度偏小辣,甜甜辣辣很開胃,搭配上酸味明顯的醃漬蘿蔔很合拍!


裡頭也吃得韓式年糕唷!和炸雞是使用同樣的醬料基底,不過Q度沒有想像中那麼有彈性,有點可惜~

👉蕃茄羊奶起司蝴蝶麵 $260👈


或許你們都吃過起司調味的義大利麵,但是以羊奶起司入菜,我們還是第一次吃到!有著類似酸奶的口味與起司的鹹香,搭配上蕃茄的甜味與黑橄欖的微酸,裡頭還加入伏特加提味,使得味道更加豐富多元,是在其他地方都吃不到的特殊口味!


在口感方面,以多汁彈性的小蕃茄切半,加上口感醇厚紮實的黑橄欖,與帶有嚼勁的蝴蝶麵一同入口,雖然覺得整體可以再更為濕潤一些,但可以明顯得吃得出層次感。

👉火山牛肉丸義大利麵 $270👈


以牛肉丸搭配義大利麵,也是很有趣的組合!牛肉丸是主廚使用Choice等級的背肩肉,經絞碎、摔打搓揉,以手工製作出每顆約為13g的圓滾滾肉丸子;吃來濕潤度很剛好,肉質的彈性也不錯!


對了,焙客他們家的肉醬是自家熬煮的,所以肉醬的鹹度吃起來不會覺得過鹹,打破了一般我們在外吃調理醬包的迷思;香而不過鹹的滋味,搭配義大麵特別順口,喜歡肉醬的朋友可以試試!

👉可可亞 $90,奶茶 $70👈


可可亞算是濃郁,不過我們覺得甜度稍高一些;奶茶則是加入鮮奶調製而成,甜度剛好,也喝得到奶香。


雖然我們這天的餐點乍看份量一般,但其實份量真的很不少啊!難怪當天也看到不少學生用餐,來吃早午餐也能吃得很滿足!可惜這次來得時間太晚,無緣一嚐他們家的班尼迪克蛋,希望下次有機會再來試試囉!


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焙客鄉村廚房-台中逢甲店
聯絡電話:04 2452 5759
營業時間:平日10:00~21:30,假日09:00~21:30
地址:台中市西屯區逢甲路20巷28弄7號
粉絲專頁:The Baker鄉村廚房-台中逢甲店
備註:免費wifi、禁止吸煙、禁止攜帶外食
焙客鄉村廚房-花蓮中正店
聯絡電話:038326779
營業時間:09:30~21:00 (週二公休)
地址:花蓮市中正路586號
粉絲專頁:The Baker鄉村廚房-花蓮中正店

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