巧之房美食餐車*在台中與彰化四處流浪的美食餐車,跟到天涯海角也要吃到的美味!脆皮大腸是經典招牌~

  
最近柚柚在網路上發現一台特別的美食餐車,平時會在台中與彰化各地四處流浪,這次野生的餐車在烏日被捕獲啦!趕緊跟我們一起瞧瞧這台神秘餐車!


巧之房一開始是從彰化起家的,在臉書上的風評還不錯,老闆平時就會在臉書上公告行蹤給大家,還有死忠粉絲表示老闆到哪一定要跟到哪,可見店家的美食餐車有著特殊的魔力呢!
 
 
巧之房販售的是傳統的美食,內容大家可以在餐車外的帆布招牌上看到,不過紅麴燒肉的部份好像是更換成鹹豬肉~
 


餐車的高人氣真的是看的到也聽的到啊!不僅餐車外滿滿的都是排隊等候的人之外,當我們拿到號碼牌的時候,聽到的是老闆大喊一句「66號」……

靠近餐車的時候,撲鼻而來的濃郁香氣真的會讓人受不了啊!尤其又是接近晚餐的時間,排隊等待這件事顯得特別折騰人心XD


附上店家的菜單內容,剛剛有提到與帆布招牌不同的地方,就是紅麴燒肉換成鹹豬肉唷!
  
 
店家的烤盤上鋪滿著滿滿的香腸,看著他們滴下澎湃的肉汁就讓人忍不住想咬一口啊!
 

脆皮大腸是店家的主力商品之一,據說它一出爐的時候就會被客人一掃而空,臉書上大家念念不忘的也是店家的這味兒~


 
當我們看到店家夾起糯米腸的時候真的嚇了一跳,柚柚覺得他們的糯米腸大概就跟魚兒的手臂一樣粗啊!(覺得柚柚末日來臨惹XD?
 

 
我們點的是三號餐,另外又單點了兩隻香腸,套餐內容有糯米腸與脆皮大腸大約各半隻,加上店家醃漬的泡菜與小黃瓜,柚媽覺得這樣的價格其實也滿划算的耶!
 
 
店家的香腸調味帶點微甜,口感非常紮實,柚柚跟柚爸覺得應該要配個蒜頭才是夠味,不過店家好像沒有主動提供蒜頭,下次大家去購買的時候可以問問看。
 
  
手工花生糯米腸的調味比較淡一些,沾上店家附的醬油膏味道真的剛剛好,粒粒分明的糯米加上淡淡的清香很不錯。

建議大家要先品嘗這道,因為脆皮大腸與香腸的口味比較重一些,如果在他們之後品嘗的話,風味會沒那麼明顯。
 
 
最後就是店家的超人氣商品脆皮大腸啦!外酥內軟的口感,滿滿的肉汁搭配青蔥的鮮甜與胡椒的香氣,連柚爸都吃的點頭如搗蒜呐!

又發現了一間好吃的傳統美食餐車,記得在我們小時候這種餐車還滿常見的呢!愛吃這味的朋友可要好好發摟店家的臉書,四處流浪的他們下次會在哪兒出現呢?



台中烏日好好吃:


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巧之房美食餐車
聯絡電話:目前無法預訂
營業時間:下午開賣,每日時間有些許不同差異,可參考粉專
地址:每日地點不同,可參考粉專

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