台中西區│澄居烤物燒肉*連吃燒肉都要跟上乾燥花風潮啦!吃完還可以逛逛勤美和科博館!


這幾年台中的燒肉店愈來愈多間,身為台中人的朋友真的很有口福,想吃肉肉就有這麼多的選擇!而就在今年九月份,台灣大道上新開了間「澄居烤物燒肉」,距離勤美和科博館都不遠,趕緊和我們一起來嚐鮮吧!


澄居烤物燒肉位在台灣大道二段上,外觀使用大面積的反光玻璃,低調中帶著質感,附近也有特約停車場。(詳見文末資訊)


不知道為什麼從這個角度看,很有韓國的FU~


內部裝潢帶著清新的乾燥花風格,除了讓人感到溫馨,座位也還不少。


不論是小家庭來吃飯,或是朋友聚餐,甚至是公司部門聚餐都很合適。


這天魚兒和柚柚來享用的是1680元二人套餐,基本上都幫大家搭配好了,我們只需要再選擇沙拉及海鮮拼盤的種類,對於常有選擇障礙的我們來說,可是特別方便哈!飲品也可加購更換為其他飲品。


每桌上面皆有熱雞湯,喝起來是蔬果味比較濃郁的雞湯,清爽不膩口。


醬料有部份有兩種,左邊的是日式燒肉醬,右邊則是檸檬汁。


除了醬料之外,還會送上泡菜、蔥鹽醬及生菜;泡菜非常入味,是屬於酸味和辣味比較明顯的,單吃或佐上燒肉一起吃都很不錯。蔥鹽醬的蔥香還蠻明顯的,能讓燒肉的鮮甜味更加明顯。

生菜也蠻新鮮的,原本以為兩個人會不夠吃,後來才發現我們太小看套餐的份量啦!


我們選擇的是凱薩沙拉,裡頭有蘿蔓、紫洋蔥、紫高麗菜、小蕃茄,蔬果的種類還不少,吃起來還蠻清脆爽口,我和柚柚都吃了不少。


除了套餐裡頭的飲品外,店家還有另外招待沙瓦解膩,不過每陣子都會變更口味;這天喝到是青葡萄醋口味,微酸微甜的滋味,女生應該都會很喜歡。


無骨雞腿肉的肉質頗嫩,油脂豐富,我們選擇的是義式香草的調味,就是以椒鹽為基底,另外再加上些許的香草,香氣還不錯。


如果是特別喜歡吃牛肉的朋友,這份套餐應該會特別適合你們!嚴選羽下肉、安格斯牛肋條、極上牛五花三種肉類一次上桌,可以說是非常有氣勢!


安格斯牛肋條的口感較為Q彈,內部的肉質軟嫩,不過筋的部份稍多了些,要多咀嚼幾下。


嚴選羽下肉則是屬於油花較少的部位,肉質也很Q。


極上牛五花的油脂豐富,肉質更為軟嫩、多汁,入口會慢慢化開。


極黑霜降牛的油脂則較為均勻,肉質偏軟,口味有著些許的甜味。


由於本身的調味就有些甜味,會比較建議搭配檸檬汁,若是再沾取燒肉醬,味道會稍嫌甜膩。


套餐裡頭除了雞肉與牛肉外,裡頭也有搭配特選豬梅花。


豬梅花的油脂入口後會化開,不過化開的程度並沒有像牛五花來得這麼明顯,調味也是偏比較甜的口味。


烤著烤著,可也別忘了認真吃肉肉啊~用生菜包夾著泡菜一起吃,真的好過癮!


海鮮拼盤是四種選兩種,我們選擇的是北海道巨干貝與鮮彈烤中卷,店家有另外附上瑞士黑鹽,沾取後的鮮味更加突出,推荐一定要試試!


干貝選用的是生食等級的干貝,建議烤到外表出現微微焦黃的色澤即可,口感特別軟嫩鮮甜。


中卷本身的鮮甜度很高,烤至微焦的口感更加香脆彈牙。


剛好我們到訪的這天,有著打卡送挪威鯖魚的活動,這份量要我們打卡絕對不是問題哈~鯖魚的色澤特別新鮮,肉厚刺少,油脂也很飽滿,兩人共享實在是太奢侈啦!


前面有提到飲品可以加購更換的部份,冰箱裡有著各式日本的汽水,從左至右是櫻花、柚子、哈蜜瓜和葡萄口味,柚柚選的是哈蜜瓜口味,只能說哈味真的好重啊,哈哈~


愛喝調酒的魚兒選的則是下排左邊韓國真露水蜜桃氣泡酒,酒精濃度只有3%,有著水蜜桃甜甜的香氣,不敢喝酒的女孩兒也能輕鬆上手。(開車不喝酒,喝酒不開車)


另外還有其他酒類的選擇,也蠻適合多人聚餐慶祝的場合,魚兒酒量不好,這些喝下去可能就要睡個三天三夜了,就留給大家之後過來試試看囉~


如果要前往用餐的朋友,前面所提到的特約停車場資訊提供給大家參考:


整體來說,雙人套餐的份量真的非常有飽足感,不過他們家有部份的燒肉品項,在調味上是比較甜的口味,是和其他家較為不同之處;海鮮的新鮮度也很不錯,都能吃得到鮮甜。

另外,店家的服務態度也都很親切,烤網可以說是目前看過更換最勤的一間,推荐給各位朋友有機會可以來試試囉!


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澄居烤物燒肉
電話:04 2326 5302
營業時間:11:30~15:00,17:00~22:00
地址:台中市西區台灣大道二段315號
粉絲專頁:澄居烤物燒肉

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