逢甲商圈│老陳涼麵(台中逢甲店)*逢甲宵夜新選擇。一天只開4小時。台北超人氣涼麵來台中囉!


沒想到台北超人氣老陳涼麵來台中逢甲囉!雖然目前試營運中,不過隱身在逢甲商圈的巷弄內,可以說是非常低調啊!不看著手機定位來找,還真的會不小心錯過!


魚兒一開始還很納悶,為什麼是晚上九點半才開始營業?待過台北的柚柚則說,其實在台北以涼麵當作宵夜,是件還蠻正常的事。


店內環境舒適,邊吃涼麵還有冷氣吹,真的是透心涼!座位的間距也夠寬敞,沒有一般小吃攤的悶熱擁擠,是和逢甲商圈許多店家不太相同之處。


店內目前如果要點餐,可看櫃台或牆上所列出的品項,直接走到櫃台和店員點餐即可,不需劃單。


老陳涼麵招牌麻醬x炸醬($50),老陳溏心蛋($20)

非常清爽的涼麵,麻醬和炸醬的組合很合拍,有著麻醬的濃郁香氣,吃得到炸醬豆干與絞肉的口感,醬汁的份量對我們來說剛剛好。加上些許小黃瓜絲,帶出炎炎夏日中的清爽,讓整碗涼麵吃來完全不膩口。

另外加點了顆溏心蛋,不過有發現友人的溏心比較有流動感,而我們的溏心有點過熟,所以就沒有再拍照特寫,建議是試賣期間可以再調整的項目。


麵條的部份,記得在上桌後要儘快食用,口感會比較好;隔一段時間之後容易乾掉,會比較難拌勻。


老陳味噌蛋花貢丸湯($40)

第一次喝到台北人口中的三合一湯,比較像是甜味噌,蛋花還保有部份滑蛋的口感,稍甜的口味配上涼麵嘟嘟好,不過單喝真的會有些過甜,偏向南部口味。

身為新竹人的魚兒,對於貢丸真的很挑剔,雖然這裡的貢丸真的沒有新竹來得好吃,但以目前在外縣市吃過的所有貢丸當中,表現已經算是不錯。嚼勁沒有那麼Q彈,但粉的比例沒有那麼高,是可以吃得到肉味的。


老陳紅茶($25)

有點像古早味紅茶,但是甜度剛剛好,大概是微糖的甜度,尾韻有著微微的澀感,真的有古早的fu,沒兩下就喝完啦!


下次來到逢甲想吃宵夜,又有了新的選擇!推荐給大家參考囉!


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老陳涼麵(台中逢甲店) 
電話:0931 462 310
營業時間:21:30 - 01:30
地址:台中市西屯區西屯路2段282巷67號



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