台中西區│黃家胡椒餅*沒預定就只能碰運氣的爆汁胡椒餅!勤美銅板美食推薦


其實魚兒很愛吃麵食類的點心,記得大學時在嘉義吃到夜市賣的胡椒餅,就對它的風味念念不忘;後來現在到台中工作後,還沒有吃到覺得不錯的胡椒餅。沒想到今天終於吃到這朝思暮想的口味啦!甚至覺得還更勝一籌!


這間位在美村路一段上的黃家胡椒餅,其實是位在全國鎖匙前方的攤位,如果路旁停的車子一多,很容易會沒有注意到這裡。

這麼隱密的美食,當然是吃貨柚柚帶魚兒來的哈~不過我們可是來了兩、三次都撲空;還好這次很幸運,因為店家表示最近天氣開始變涼,從這兩週開始,週六也開始有賣囉!


簡單的兩種口味,連考慮都可以不用考慮就直接梭哈,尤其還有起司控絕對不能錯過的起司口味,根本必點!

看網路上的留言說,如果平常沒有預訂的話,簡直很難買到。看來魚兒今天真的超幸運,剛點完就說馬上要出爐了,而且扣打還夠我們買,大概等不到五分鐘,熱騰騰的胡椒餅就到手了!


他們家的餅都是由這兩口烤爐烤出來的,雖然站在旁邊不覺得熱,但其實裡頭的高溫真的是可想而知!


金黃酥脆的胡椒餅~才剛從烤爐中取出來,可惜眼前這幾顆都被人家先預訂啦~


攤位後方,店家也一刻不得閒,忙著桿皮、包餡,生意真的是太好!


後來店家又拿出準備要烤的餅,有撒黑色芝麻的是起司口味。


單純只有白芝麻的是原味。


拍著拍著,我們的餅也好了,拿出來拍照真的是燒燙燙,香氣四逸讓人忍不住一直流口水~


紙袋的外包裝都會以顏色和文字註明口味,還蠻貼心的!


原味是豬肉加上蔥,外表酥脆卻不會覺得乾澀,豬肉的口感也很紮實,搭配上蔥的清香與胡椒的調味,十足的香氣中帶著微微的辣感,調味剛好不過鹹,肉汁也很多!


起司口味是豬肉加上起司,才剛咬開一個切口,就能聞到淡淡的起司香。


咬到中間就會看到香濃的起司啦!起司和豬肉的香氣不會互相干擾,各自的香氣搭配在一起剛剛好,吃得到起司的香濃,卻不會膩口。兩款口味的肉汁都超多,一不小心又要洗衣服啦!

以一顆四十元的單價來說,或許是比一般胡椒餅的價格來得高上一些,不過我們覺得份量其實是比普遍來得大顆,口味上也很不錯,推荐大家有機會路過可以碰碰運氣,或是直接預訂會比較快哈~


 追蹤粉絲團:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳

熱門文章