台中龍井│思維 輕 甜食*鄰近東海大學的秘密基地。隱身在閣樓的創意甜點好滋味


魚兒在台中的住處其實離東海不遠,但想吃甜點時,因為不太知道這附近有哪些不錯的甜點店,所以就沒很常往這裡跑。某天在滑手機時,發現東海原來有間名字有點文青的甜點店,就找個晴朗的下午過來瞧瞧囉~


看了估狗地圖,才發現其實這帶我很常經過啊!都經過了快兩年,一直以為這是間私人住家,沒想到二樓竟然別有洞天~


其實魚兒是中秋節前來的,所以當時還有在販售中秋節禮盒。

進到店內,整體基本上都是木質溫暖色調的裝潢,空間內座落著數張沙發及小茶几,很適合找一兩個朋友前來談心,即使是獨自一個人慢慢享受這樣的情調也很不錯。不過整體的氣氛靜謐到讓魚兒不太敢拍照,生怕打擾了哪位朋友的放鬆時光。


櫃台的小黑板會擺出每日有供應的甜點,原先滑手機時是看到他們家的小辣椒古典巧克力蛋糕,覺得很吸引人;不過一看到有特別的火龍黑醋栗生乳酪,就忍不住變心啦!


愛喝咖啡或茶類的朋友,可以試試他們家的單品咖啡或台茶八號,想喝其他飲品,可以再參考他們家的菜單。


魚兒這天點的是熱的大吉嶺紅茶,上桌的時候是以茶壺盛裝,保溫的效果還不錯。


紅茶喝來溫順,店家在點餐時也會確認你想要的甜度,微糖對我來說剛剛好,幾近不甜但不會有茶澀感。


鮮豔的火龍果黑醋栗生乳酪,仔細一看,會發現側面還有著淡淡的美麗漸層。

生乳酪的綿密口感幾近慕絲,火龍果本身沒有太多味道,主要是豐富了視覺上的色彩,而且還能看得到黑色籽的顆粒;黑醋栗的微酸,搭配生乳酪的濃郁,使得口感更加輕盈。


上頭的無籽葡萄和水蜜桃,吃得出來不是罐頭水果,撒上鮮綠的檸檬皮也很清新。

這天是開店後一小時來訪的,雖然是平日,但或許是剛好鄰近東海大學的緣故,店內幾近滿座。推荐這間隱身在閣樓的創意甜點店給大家,想要享受安靜的午後時光,不妨可以來這裡看看~


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思維 輕 甜食
電話:0928871208/0932385212
營業時間:14:00 - 22:00 (週一、週二公休)
地址:台中市龍井區新興路27巷8號2樓
備註:禁帶外食、禁帶寵物、禁止吸菸、無提供





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