2017/7/23

台中烏日│阿月豆花店*伴隨烏日人成長的好味道。冷暖陪你度過一年四季


最近的天氣真的是太熱了~柚柚突然懷念起小時候的味道,所以就帶著魚兒來嚐嚐大多烏日在地人都知道的市場阿月豆花。


阿月豆花在市場經營已經四十餘年囉~柚柚小時候走路上學,都會遇到阿月婆婆往市場的方向推著攤車~

如今也過了好幾年,攤車依舊是柚柚熟悉的,但已經很少看到阿月婆出來賣豆花了~



阿月豆花所販售的東西比較基本,品項就是綜合豆花跟粉圓湯兩種,但這味豆花卻是不少烏日人從小就吃到現在的呢~


綜合豆花  $30元


這碗豆花柚柚從小吃到大的,幾十年來都是這樣滿滿一大碗。

阿月婆婆的豆花,上面會有糖水冰沙,與糖水嚐起來很順口,並不會太過的甜而讓人覺得膩,在這麼熱的夏天喝上一口真的是超消暑!


綜合豆花裡頭有豆花、花生、粉圓跟糖水,豆花的顆粒感比較明顯,不算是口感綿密的那一型,不過豆香很突出,吃進嘴裡就會充滿黃豆香氣。


作為配角的花生和粉圓店家也不馬虎,花生是選用比較大顆粒的,口感保有些許花生的硬度,但是香氣十分明顯!

而粉圓的大小介於珍珠與波霸之間,口感QQ的,搭配花生與豆花,豐富了嘴巴裡的口感!



 追蹤粉絲團:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳



阿月豆花店

0 意見:

張貼留言