台中西區│斯里印度餐廳*印度主廚掌廚的道地口味。百種菜色讓你吃遍印式美味


雖然台中的異國料理餐廳這麼多,但魚兒最近猛然發現自己好像從來沒有吃過印度料理!

這次決定來到同樣也離公益路不遠的斯里印度餐廳來嚐嚐鮮~



若不是有人領路,粗線條的魚兒還蠻有可能錯過這間隱身在巷弄的印度料理呢~

不過進入到室內後,發現空間其實比自己想像中的還要大。


雖然魚兒沒有去過印度,不過在餐廳裡有著許多印度的元素,像是櫃台上的牆面,以及櫃台上的小旗子,都有印度國旗的圖案。


牆上有著許多精美金屬浮雕,有些應該是印度的語言,看不懂沒關係,純粹欣賞也很美麗。





啊哈~老闆出現了耶! 這裡的老闆和大廚都是印度人,讓人會很期待到底會端出多道地的印度料理呢?

菜單大概提供100多道印度料理,不過店家有研發出新的菜色,就會不定期更新菜單。

這裡先提供粉絲團上的菜單給大家參考,實際還是要以店家為主喔:Sree Menu (點我)




香料塔都腿骨  $390元



看到通紅通通的樣子,差點還以為是非常辛辣的一道料理,但其實口味上沒有太多的辣感;會有這麼鮮豔的顏色,是因為用多種香料醃漬後所呈現的結果。

剛送上桌的時候,整個香氣十足,雞腿肉咬起來十分紮實,腿骨的部份還有字錫箔紙包起來,即使用手拿取也不會弄髒,真的很貼心喔!


印度香濃番茄湯  $90元


雖然名稱叫做香濃番茄湯,但實際上,會害怕喝市售蕃茄汁的魚兒也很能接受這樣的味道~

有著蕃茄的香氣,卻不會有濃稠黏膩的口感,是蠻清爽的一道湯品。加入麵包塊後,吸飽湯汁的軟綿口感也很不賴。


扁豆湯  $90元


一開始會很好奇,湯內怎麼會沒有看到任何扁豆呢?

其實是因為經過長久的熬煮後,已經熬爛成泥狀囉~

和上面的香濃番茄湯相比,味道更為清爽,有點淡淡的豆香。


蔬菜黃金餃(4個)  $180元



剛上桌時,還以為是一顆顆小巧的金黃粽子,後來才發現原來是這麼可愛的餃子XD




酥炸過後的外皮有著脆硬的口感,但內餡的蔬菜卻是比較綿密的,有著有點驚喜的反差。

其實和台灣賣的炸餃子有點相像,不過印度餃子的塊頭大概大了兩倍以上喔~


香料塔都魚肉塊  $350元



這道料理一上桌時,讓魚兒忍不住想起今年在台東打工換宿時,曾到海邊吃過的西班牙魚肉料理。

兩者的料理方式都是盡量保有魚肉的原味及肉質口感,再搭配香料或是蔬果去提味,是在台灣比較少見的料理方式,有機會可以嘗試看看。


印式寶萊雞丁  $410元


看到這道,有沒有覺得很像台灣的糖醋雞丁呢? 

不過相較之下,魚兒個人比較喜歡印式的寶萊雞丁,除了肉塊切得比較小塊,方便入口;味道也不若台式糖醋雞丁來得甜膩,反而是帶有微微的辣香,非常適合下飯。


印式炒茴香米飯  $90元


印度的米飯是比較長條狀的,加入茴香等香料的樣子,真的好五彩繽紛!

口感和台灣人習慣的Q彈飽滿很不相同,顆顆分明的口感,搭配上茴香等各種香料迷人的香氣,即使是單吃也沒問題,害魚兒不知不覺中又多添了一碗XD


印式辣味馬鈴薯花椰菜  $260元


這道感覺和台灣人印象中的咖哩比較像,有著馬鈴薯的口感讓人覺得特別熟悉,口味上也不會太辣,大概是微辣的程度,怕辣的朋友可以放心嘗試看看。


蛋咖哩  $310元


看到這麼多水煮蛋的擺盤,真心覺得好可愛呀~

醬料是味道比較濃郁的那種,搭配上水煮蛋綿密Q彈的口感,也是非常下飯的一道咖哩。



Andhra Chicken curry  $360元


這道是新菜色,不過還沒有翻譯成中文菜名,裡頭除了雞肉外,比較特別的是還有加入南印度的香料,味道很特殊。

雖然有加入明顯的辣椒,不過辣度大概只有微辣至小辣之間,單吃也很夠味~


印度原味烤餅  $55元 / 印度蒜味烤餅  $75元 / 印度馬鈴薯烤餅  $85元


來印度餐廳,當然不能忘了點上片烤餅啊~ 斯里餐廳提供多種口味的烤餅可以選擇。

如果不知道點什麼口味,也可以直接點原味烤餅,再沾取自己喜歡的咖哩醬也很不錯~

魚兒個人當天最喜歡的是印度蒜味烤餅,除了餅皮富有彈性及嚼勁,蒜味的香味也很足,但卻不會殘留在口中,吃來非常爽口,再搭配上咖哩醬,有著更不同的風味。


香料羊肉咖哩  $370元


這道可以說是魚兒當天最喜歡的一道咖哩,沒有羊肉的臊味,肉質很嫩,整道吃起來滑順濃郁,香氣和微微的辣感,不管是單吃或配飯都很OK。


香料雞肉咖哩  $350元


這道也是看起來紅通通的料理,不過這次是真的會辣了唷! 個人建議要先吃上一道的羊肉咖哩,再吃這道雞肉咖哩,要不然前者會是吃起來沒有什麼味道的~

辣度大概是在中辣,對魚兒來說已經不是非常下飯的程度,而是一定要配飯了XD

不過很推荐愛吃辣的朋友們一定要點這道,香香辣辣的味道真的很開胃!


瑪莎拉豆沙  $350元


這道菜一上桌時,差點讓魚兒以為是特大號的蛋捲或是可麗餅,原來是來自南印度的特色美食。

裡頭有著馬鈴薯、扁豆和其他多種香料,外皮在冷掉後有著軟Q的口感,卻不會很韌;如果覺得味道不夠重的話,旁邊有三種醬料,自左而右分別是椰子醬、有薑的醬(老闆說了一長串,但是我只有聽懂 ginger……) 及扁豆醬可以沾取。




冰檸檬茶 $90元 / 芒果優格 $100元 / 印度優格 $80元


或許有些朋友會和魚兒一樣,會很好奇為什麼在印度餐廳竟然有提供優格?

原來在印度有種飲品" Lassis",算是他們的國民飲品,就是用優格當作基底調製而成的,而最常加入的水果不外乎就是芒果了~

如果想單純喝原味的朋友,可以選擇印度優格,但糖度應該是無糖,就看個人喜好囉~


如果在台中有想嘗試印度料理的朋友,有機會可以來到這裡嚐嚐鮮喔! 




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Sree India Palace 斯里印度餐廳
營業時間:11:30 - 14:30,17:30 - 21:30 (週一公休)
地址:台中市西區公益北街45號
粉絲專頁:Sree India Palace 斯里印度餐廳
IG:sreeindiapalacetaiwan

<本文為斯里印度餐廳邀約試吃,內容均為真實感受> 














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