台中西區│朧月炭火燒肉酒館*燒肉界的深夜食堂。厚切牛舌超脆彈。和牛肋眼就是要比臉大


是的,你沒看錯,今天要來帶大家吃的就是燒肉!

下午逛逛范特喜文創聚落,逛到緊鄰的向上北路,不難發現一棟低調中帶著簡約奢華的建築,不說還會差點以為是某棟私人豪宅呢!




其實這是新開幕的「朧月炭火燒肉酒館」,前身是匠屋燒肉,而後換了老闆營運後,希望能儘快以最好的效率及服務品質,讓大眾都能享受到優質新鮮的美食,連招牌都還來不及上架呢! 不過反倒好像也有著神秘的感覺,恰好和店名有些呼應~

每日營業最晚至凌晨2點的朧月炭火燒肉酒館,可謂燒肉界的深夜食堂,為的就是讓大家在半夜時,也能邊吃燒肉、邊喝著酒,舉杯望明月(抱歉我們這裡是朧月喔!!)



走進裡面,整體裝潢和外部表示一致的簡約風格,各桌之間也有保持一定間距,並不會覺得擁擠。




桌面是會有些微微反光的材質,在簡約的風格當中,反映著淡淡的燈光,更讓氣氛增添了幾分奢華及神秘。





朧月的menu也維持和店內裝潢一樣的風格,暗色系的神秘感,有著中國風及現代感的低調設計。



套餐主要要提供三種,分別是朧月套餐、和牛海陸饗宴及豚盛合饗宴,皆為2人份。

單點則品項眾多,若無法吃牛肉的人,也有其他肉品可以選擇!






朧月套餐  (2人份)  $1880



內含:
季節蔬果沙拉、正宗韓式泡菜、蔬菜拼盤、海帶芽蛤蠣湯、白飯、甜點、飲料 (可選紅茶、酸梅汁、可爾必思)。

肉品部份:
特選牛肉拼盤 (精選牛五花、精選牛小排、骰子牛)、 
特選豬肉拼盤 (豬梅花、豬五花、豬五花、雞腿肉)、
特選海鮮 (鱈魚、草蝦、干貝、蛤蜊、鳳螺)。



和牛海陸饗宴  (含帝王鍋,2人份)  $3880



內含:
季節蔬果沙拉、正宗韓式泡菜、蔬菜拼盤、海帶芽蛤蠣湯、白飯、甜點、飲料 (可選紅茶、酸梅汁、可爾必思)。

肉品部份:
和牛牛舌、和牛菲力、伊比利豬梅花、盤克夏豬五花、櫻桃鴨、和牛板健、 
頂級大草蝦、北海道干貝、特選海鮮 (鱈魚、草蝦、干貝、蛤蜊、鳳螺)。



豚盛合饗宴  (2人份)  $1680



內含:
季節蔬果沙拉、正宗韓式泡菜、蔬菜拼盤、海帶芽蛤蠣湯、白飯、甜點、飲料 (可選紅茶、酸梅汁、可爾必思)。

肉品部份:
豚盛合、伊比利豬梅花、盤克夏豬五花、盤克夏路易排、松阪豬、秘製大腸、
特選海鮮 (鱈魚、草蝦、干貝、蛤蜊、鳳螺)。



厚切極品和牛舌   $940



厚切的牛舌看起來就是不一樣啊! 脆嫩脆彈的口感,飽嘴感很足夠。即使這道是需要另外單點的,但這道外面少見的食材,記得要來嘗試看看喔!



牡蠣味噌鍋   $490



牡蠣看來粒粒肥美的樣子,搭配上味噌鍋底,想必應該非常鮮甜,可惜無緣品嚐到囉XD



鮭魚茶泡飯   $120




茶泡飯的茶香,並不會蓋過鮭魚肉質的香氣,反而可以襯脫魚肉的鮮甜,會讓人忍不住一口接一口~





海鮮煎餅   $180

煎餅的餅皮,焦糖色澤中帶著微微的金黃色,切片側面十分厚實,口感非常紮實。



說了這麼多,終於要開烤囉! 朧月的烤盤網架的網格間距剛好,肉品不易掉落,卻也能容易受熱均勻,也時常會視狀況為客人即時更新網架喔!








邊烤著鮮嫩的燒肉,邊看著不時出現的美麗火焰,又讓餐桌上增添了一道絢麗的景色。


充滿肉汁及油花的燒肉,看來只有 鮮 嫩 欲 滴 四個字可以形容了!!!



如果覺得單吃原味還不夠爽口的朋友,可以再自行調製合乎自己口味比例的醬料喔!


除了燒肉鮮嫩欲滴外,鱈魚和鳳螺也不讓燒肉專美於前,juicy的程度也不亞於前者啊!


就連頂級大草蝦也烤得透明斑紋中漾著微微的粉色,整整半個烤盤都被佔據了啊!



你以為這樣就結束了嗎? 

今晚的重頭戲 - M9比臉大和牛肋眼  $1999才正要上桌!!!


看不來比臉大嗎? 沒關係,拿一隻唉鳳七讓大家看一下大概的比例,相信就會知道了!



由於和牛肋眼的價位較高,為免客人失手而痛失好好品嚐美味的機會,通常都會由店家為各位服務~

肉片的面積大到需要兩枝烤夾才能夠翻動囉~










烤完後,店家還會貼心地將肋眼剪成適合入口的大小,一上桌果然是秒殺啊!



吃完了覺得還不過癮嗎?

目前店家有提供優惠活動,只要當日消費超過2000元,並且拍照上傳臉書打卡加按讚,就可以加價49元,轉動屬於你的「幸運轉盤」喔!












雖然「愛的豬五花」也不錯,但是人家比較想要「極品和牛舌」啦! 改天也來試試你的手氣吧!




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朧月炭火燒肉酒館
電話:0906533940 
營業時間:17:00 - 2:00 (暫定週一公休)
地址:台中市西區向上北路159號
粉絲專頁:朧月炭火燒肉酒館(請按我)


<本文為朧月炭火燒肉酒館邀約試吃,內容均為真實感受> 



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